1

Coprins chevelus sautés au lard.
Cylindriques - en troupes bordéliques ! –
ce n’est pas à l’auberge de jeunesse du coin
(où dès fin juin,
ils fument leur premier haschisch
après s’être goinfrés de hachis Parmentier)
qu’il faut les chercher
parmi leurs gentils copains synonymiques,
chevelus ou moins !
Ni, non plus, à l’auberge de génisse
sur le fumier ou dans le crottin
voire au milieu d’un milieu malsain
mais, au grand jour, dans le pré du voisin
ou, mieux ! sur la pelouse de leur voisine.
Prêts d’oblongs qu’ils sont
à ne plus penser qu’à sa divine toison !
Prêts - au risque de s’y liquéfier ! –
à s’enfoncer jusqu’aux poignées d’amour entrelardées
d’une bonne sauteuse préchauffée
(ou de toute autre poêle appropriée)
en qui lâcher en toute intempérance
quelques gouttes de cette encre rosacée
qui les démange.

2

Hamburger aux cèpes
Comment ! Comment ?
Qu’est-ce que j’apprends ? Tu veux me sandwicher ?
Me quicker vite fait bien fait ? Me macdonaldiser, que sais-je ?
Me prendre en hamburger ? M’avaler en deux bouchées
en me confondant peut-être avec quelque nonnette voilée
apeurée à l’idée de commettre ce péché de chair boulangère ?
Eh bien, qu’entre nous ce soit clair, gros pied
- ou gros sabot si tu préfères -
je vais même, tout au contraire, te prendre au mot
et te répondre à ta manière,
plutôt vulgaire : si cèpe pas toi,
que ce soit donc ton frère
( tête de nègre ou boulettes des bouviers)
je peux très bien m’en satisfaire
mais que je puisse m’écrier,
« Cèpe fois, je sens bien qu’tu m’l’as mise au débotté ! »

4

Coulemelles farcies,
Chapeau votre cul, Madame, chapeau !
Qu’est-ce qu’il est frais,
qu’est-ce qu’il est beau ainsi déguenillé !
Laissez-moi m’élever à sa hauteur.
Laissez-moi l’ombrager de mon parasol pelucheux,
le protéger de toute autre chaleur,
être son protecteur, son chevalier bagué !
Laissez-moi de simple lépiote devenir son pote à tout jamais !
Laissez-moi lui parler en toute sérénité,
de cul à cuticule comme d’autres de volve à vulve
et voile déchiré !
Laissez-moi être avec lui de tu à toi,
à cul et à chemise quoi !
Laissez-moi lui dire -Je vous en prie ! –
je vais te le me cocher,
te me le farcir !

8

Filet mignon aux tricholomes de Saint Georges.
À moi, mousserons !
(J’allais dire : moussaillons comme Haddock
ou Saint Georges - votre saint patron ! -
terrassant rond de sorcière et dragon)
À mes filets mignons,
à leur chair rose - puisque c’est une question
de cuisse autant que de cuisson ! -
(N’avez-vous pas appris à ronsardiser au son de :
Mignonne allons voir
si le thermostat de la gazinière a tenu bon ?)
à leur chair rose et printanière donc !
Juste saisie, devrait-on préciser,
juste cueillie, pourrait-on suggérer,
à croupetons,
à reculons ou à califourchon !
Bref ! dans la fleur de l’arche
et dans toutes les positions !

10

Poulettes aux morilles et vin jaune.
C’est nous les poulettes
( mais ce n’est pas sorcier, vous l’aviez deviné !)
les poulettes bien galbées et bien faites
du sot-l’y-laisse à cette petite croupette
qui vous fait tant saliver !
C’est que l’alvéole - vos alvéoles ! -
ne nuisent pas à notre santé
(L’alcôve, non plus, vous avez déjà rectifié !)
et votre cône imbibé de vrai vin jaune
nous va, nous en sommes assurées,
comme un gland retourné !
Comme vous , en effet,
comme vos cousines les vespres
nous sommes enfants de Bohème et de liberté !
Que ce soit sous l’orme ou le frêne,
dans l’herbe , sous les peupliers,
voire même parmi les cornouillers
ou, plus sauvagement, sur les places à charbon,
nous aimons
qu’on nous aime d’amour
jusqu’à l’ébriété
et que vos turgescents jeunes hommes
que sont les morillons
nous consomment à leur tour
sans modération !

11

Champignons à la grecque.
La vie en rose ?
Le rêve de tout rosé des prés !
Le rêve de tout agaric, cultivé ou non !
Le rêve de tout champignon :
mariner tout une soirée
dans la marinade d’un bar à marins du Péloponèse
avant de se faire baiser par un beau Grec qui bande à l’aise !
Aurige et périls d’en avoir bras et jambes coupés !
Aurige et périls de se voir transformer
en Anus de Milo pour l’éternité !
(Belle célébrité il est vrai
pour qui on se sent prêt à tout risquer !)
Aurige et périls de devoir implorer Herpès,
le messager de l’amour
qui depuis toujours - depuis la plus haute antiquité ! -
mais c’est une autre Histoire…
on ne va tout de même pas gâcher notre plaisir pour ça !
Pas de quoi en faire tout un plat !